Што гэта значыць? А тое, што дэсерт са Свіслацкага раёна можа стаць адной з візітовак краіны, як журавіны ў цукры, напрыклад.
Прынамсі, у гэтым перакананая Алена Мікульчык, шэф-кухар, знаўца беларускай кухні і супрацоўніца Акадэміі навук Беларусі.
«Што такое банкуха? А літоўскі шакоціс вам вядомы? Дык вось, гэтыя пірагі маюць агульнае нямецкае паходжанне, «баўмкухен» у перакладзе з нямецкай мовы значыць пірог-дрэва», — распавядае Алена Мікульчык.
больш тут
