У Германіі Новы год – адно з найлюбімейшых святаў. Немцы святкуюць яго шырока і з размахам: маштабныя гулянні, канцэрты, балі, вечарынкі і застоллі.
Перш, чым мы дазнаемся пра галоўныя традыцыі чароўнага свята ў Германіі, нам давядзецца… пазнаёміцца з Сільвестрам. Менавіта так тут завуць 31 снежня, у гонар Рымскага папы Сільвестра I. Па легендзе гэты святы знішчыў жудаснага змея Левіяфана і выратаваў свет ад злыдня і канца свету.
Сам Новы год у Германіі – дзяржаўнае свята, таму 1 студзеня зачынены крамы і розныя ўстановы.
Для немцаў Новы год – свята шумнае, вясёлае і маштабнае, адзначаюць яны яго з вялікім размахам. Дома жыхары Германіі слухаюць музыку, варожаць, гуляюць у настольныя гульні, а потым абавязкова ідуць шпацыраваць па зіготкіх і прыбраных вуліцах. Маладыя людзі звычайна адзначаюць свята вялікімі кампаніямі ў клубах і барах, людзі старэйшыя – у рэстаранах, у тэатрах, на канцэртах ці на калядных балях.
ПЛЯЦ БРАДЭНБУРГСКІХ ВАРОТ У БЕРЛІНЕ
Галоўнае месца масавых народных гуляў – пляц Брадэнбургскіх варот у Берліне. У навагоднюю ноч на вуліцах горада шматлюдна і шумна: людзі бяруць з сабой ляскоткі, званкі, ляпаўкі і канфеці. Немцы вераць, што такой гучнай і бурнай весялосцю яны адпужваюць злых духаў і надыходзячы год абавязкова будзе добрым.
НАВАГОДНІ ФЕЕРВЕРК
Роўна апоўначы па ўсёй краіне звоняць званы, і пачынаецца святочны феерверк. Паглядзець гэта маляўнічае відовішча збіраюцца тысячы людзей, а навагодняя кананада не змаўкае на працягу некалькіх гадзін.
СВЯТОЧНАЯ АТМАСФЕРА НА ВУЛІЦАХ
Вуліцы гарадоў Германіі дзівяць пышнасцю і прыгажосцю ўбору. Паўсюль можна ўбачыць вясёлыя калядныя кірмашы і кірмашы, якія адкрываюцца ў лістападзе і працуюць да самых навагодніх свят. Шпацыруючы па прыбраных, зіготкім ад упрыгожванняў і гірлянд вулачкам, можна паспрабаваць розныя пачастункі, купіць сувеніры, паслухаць музыкаў ці паглядзець выступы вулічных артыстаў.
ПАДРЫХТОЎКА ДА НОВАГА ГОДА
Да Новага года немцы пачынаюць рыхтавацца за месяц, часам і раней. Яны загадзя заказваюць столікі ў рэстаранах, купляюць квіткі ў тэатры і на розныя мерапрыемствы. Напярэдадні свята абавязкова наводзяць парадак дома. Чысцяць каміны, сцелюць новую пасцельную бялізну, змяняюць абрусы, фіранкі і дастаюць прыгожы посуд: як і ў многіх краінах, у Германіі прынята ўваходзіць у надыходзячы год з усім новым.
Дзеда Мароза ў Германіі завуць Вайнахтсман. У адной руцэ ён трымае розгі для непаслухмяных дзяцей, а ў другой – мяшок з падарункамі для тых, хто ўвесь год паводзіў сябе добра. У якасці прэзента нямецкія дзеткі звычайна атрымліваюць ласункі, кнігі ці настольныя гульні.
ЯК УПРЫГОЖВАЮЦЬ ДАМЫ Ў ГЕРМАНІІ
Па традыцыі, ёлку ў хаце ставяць яшчэ перад Калядамі. Прыбіраюць зялёную прыгажуню ўсёй сям’ёй, бо ёлка ў Германіі – святое і святочнае дрэва. Упрыгожваюць яе вельмі старанна, вялікай колькасцю цацак, шароў, гірлянд і нават ласункаў.
Жыхары прыватных дамоў высаджваюць ялінку ў двары і ўсталёўваюць калядныя кампазіцыі з лямпачкамі і гірляндамі, каб нямецкі Дзед Мароз – Вайнахтсман – абавязкова заўважыў і не мінуў.
На вокнах можна ўбачыць навагодніх герояў, сня-жынкі, на падваконнікі ў хатах ставяць падсвечнікі-аркі і іншыя прыгожыя кампазіцыі з яловых галінак, цацак і свечак. Па хаце развешваюць вянкі з чырвонымі стужкамі, фігуркі камінараў, канюшыну ці падковы на поспех. Яшчэ адзін атрыбут навагодняга дэкору – расліна пуансетыя з ярка-чырвоным лісцем, якую рамантычна завуць “Калядная зорка”. Такі пышны ўбор стварае незвычайную атмасферу казкі і цудоўны святочны настрой.
НАВАГОДНІЯ ТРАДЫЦЫІ І ЗВЫЧАІ
У навагоднюю ноч у немцаў раней было прынята варажыць на будучыню. Для гэтага воск ці свінец рас-плаўлялі ў лыжцы, а потым хутка акуналі ў халодную ваду. Па абрысах расплаўленага кавалачка спрабавалі адгадаць, што чакае ў надыходзячым годзе.
У сувязі з высокай небяспекай параў свінцу для арганізма чалавека, яго пры варажбе больш не выкарыстоўваюць.
НАВАГОДНІЯ ПАДАРУНКІ Ў ГЕРМАНІІ
Жыхары Германіі абменьваюцца падарункамі не ў саму навагоднюю ноч, а тыднем раней. Цэніцца, калі ўпакоўка выраблена сваімі рукамі і да прэзента прыкладваецца паштоўка з напісанымі ад рукі цёплымі пажа-даннямі.
На Новы год прынята дарыць штосьці сімвалічнае: статуэткі, фігуркі канюшыны ці падкову, розныя вырабы ручной працы. Часта дораць фігурку парасяці з марцыпану “на поспех”, жывыя кветкі ў гаршках, квіткі на розныя мерапрыемствы ці кнігі.
НАВАГОДНІЯ ПАЧАСТУНКІ
У Германіі ёсць свае традыцыйныя стравы, якія гаспадыні абавязкова падаюць да навагодняга стала. Запечаны карп упрыгожвае стол як знак багацця і поспеху ў надыходзячым годзе, бо луска рыбы так падобная на бліскучыя манеты. Для фінансавага поспеху рыхтуюць і ядуць чачавічную поліўку. Абавязкова ставяць на стол кошык з яблыкамі і арэхамі. Немцы лічаць, што паспытаць зялёны яблык – значыць спазнаць праўду, а раскалоць арэх – справіцца з магчымымі цяжкасцямі.
Таксама падаюць нарэзкі з сыру і вяндліны, фандзю, садавіну. Не абыходзіцца застолле і без традыцыйных нямецкіх страў – тушанай капусты з баварскімі каўбаскамі і штолена – святочнага кексу, пасыпанага цукровай пудрай. Штолен часта выпякаюць за месяц ці два да Новага года і захоўваюць у прахалодным месцы.
Немцы ўсёй душой любяць Новы год і адзначаюць яго з велізарным задавальненнем. Гэты дзень для іх – сапраўднае свята, калі можна ад душы павесяліцца з сябрамі, роднымі і блізкімі і назапасіцца добрымі эмоцыямі на ўвесь наступны год.
Паводле СМІ.
